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微波黑椒烤肉最好吃(微波烤肉的腌制方法及配料窍门)

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微波黑椒烤肉最好吃(微波烤肉的腌制方法及配料窍门)

辅料:黄油20g,苹果1个,土豆1个,意面一份,现磨玫瑰盐若干,百里香10g,大蒜若干颗,洋葱半个,橄榄油25ml,黑胡椒若干。

1.解冻好的战斧。用厨房纸讲牛排表层的血水擦干,将大蒜切开,用来擦拭牛排表面,用于祛除腥味。

2.撒上现磨的黑胡椒和海盐,用的是玫瑰盐,可以多撒点,毕竟牛排很厚,然后涂抹一层橄榄油,用初榨的会更加好,然后给牛排做一个充分的按摩。

3.充分按摩,放置15分钟,期间的15分钟可以准备配菜,将洋葱切好,土豆切好,苹果切好。

4.煎锅加热,放入黄油,等油开后加入刚才擦拭牛排的大蒜以增添香味。

5.等到锅内冒烟,始终用大火去煎牛排,正面1分30秒,反面1分30秒,侧面同样自己把握时间,将牛排封边。

6.把煎好的战斧从锅里拿出来,放到烤盘里,锡纸用完了,所以没有垫锡纸。再次撒一遍黑胡椒和海盐,然后放上配菜,将大蒜切开也放在牛排表面。

7.放入预热好的微波炉230度,中层,上下火,烤20分钟,全熟。

1、原料:猪里脊肉、青椒、胡萝卜片、湿淀粉、精盐、味精、料酒、清汤、葱米。

2、制作:猪肉切成薄片,用刀略拍使其松软,青椒切成方块。肉片内加入葱米、精盐、湿淀粉、料酒、清汤、味精调匀略腌,然后逐片穿在竹签上。烤盘擦净,放入肉串,用微波炉高段火力烤3分钟,取出翻转一下,再烤2分钟即可。

3、注意:青椒片、胡萝卜片穿在竹签尖端,起点缀作用。

1、准备烧烤食材,加生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、蒜片、料酒,腌制30分钟以上,腌得越久内里的味道越浓。

2、然后放在烤架上。光波炉垫一个不超过5厘米高的盘子,放上烤架,既能调节高度,又能接油,光波组合键按3下,200度烤35分钟左右就可以了

调味:生抽、老抽各3汤匙,香油一汤匙,白糖3湯匙,白酒、胡椒粉少许、香菇二只

3.用二汤匙调味搽匀鸽肚内,鸽身抹上余汁,醃约40分钟。4.放入微波炉内用光波、微波组合髙火烹调20分钟。

6.取出乳鸽,可切成大块,也可手撕,食用时可淋上余汁。

材料主料:牛排350g,彩椒适量,洋葱1到2只,蒜茸2茶匙10g,糖2茶匙10g,生抽1汤匙15ml。

辅料:盐适量,黑胡椒少许,彩椒适量。

1、牛排用菜刀平拍松驰,用生抽腌15分钟待用。彩椒、洋葱切丝。

2、盘内下油2匙,微波高火2分钟预热,放入腌好的牛排,微波高火1分钟,翻面,再加热1分钟。

3、取一碗倒入适量油,微波高火1分钟,预热,投入洋葱丝、蒜茸、椒丝爆香,加入调料,微波高火2分钟,然后把调味汁淋在牛排上即可。

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